07/09/2017 02:55:52

Cách làm chả cá mềm ngon vô đối

Cũng là chả cá thôi nhưng với những cách chế biến khác nhau bạn sẽ có món chả cá với hương vị hoàn toàn khác nhau đấy!
 
Nguyên liệu:
410g thịt cá phi lê
50g thịt lợn
3 cây nấm hương
½ củ hành tây
½ củ cà rốt
1g muối
5g đường
5ml rượu nấu ăn
Một ít hạt tiêu
1 thìa canh bột ngô
1,5 thìa canh bột chiên xù
Dầu ăn, tương ớt hoặc tương cà
 
Cách làm:
Bước 1
Cá, nấm, hành tây, cà rốt thái miếng nhỏ.
Cho cá, thịt lợn, nấm, hành tây, cà rốt, muối, đường, rượu nấu ăn, hạt tiêu vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp.
 
 
Bước 2
Cho hỗn hợp cá xay ra âu, thêm bột ngô và bột chiên xù vào trộn đều. Viên chả cá thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt.
 
 
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cá vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.
 
 
Nếu như với các loại chả cá thông thường có vị giòn dai đặc trưng thì với món chả cá này thì lại có vị mềm ngọt hấp dẫn. Món chả cá này sẽ ngon hơn nhiều khi được ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà. Món ăn cũng thích hợp làm món mặn ăn cùng với cơm trắng.
 
 
Chúc bạn ngon miệng!
 
(Nguồn:http://afamily.vn/cha-ca-ma-lam-the-nay-thi-mem-ngon-vo-doi-20170827192540156.chn)
 
(0/0)03070

Gửi bình luận

Xem nhiều nhất

Học Hệ thống Thông tin Quản lý ở ĐH Duy Tân không lo thất nghiệp

Khi nhắc tới Công nghệ Thông tin chắc chắn rất nhiều người chỉ nghĩ tới máy tính, phần mềm thiết kế… mà không biết rằng ngành này còn có rất nhiều chuyên ngành đào tạo rất thú vị. Ngành Hệ thống Thông tin Quản lý (MIS - Management Information Systems) được nhận định là một trong những ngành “hot” trong lĩnh vực Công nghệ Thông tin nhưng với nhiều người, nó vẫn khá là mới mẻ.

Bài viết liên quan